@投资分析师谢漠烟：今晚打的，老师傅说他刚开滴滴大半个月。我一听，感觉它是个用户调研的好机会，便赶快搭话，和他聊了一路，了解他是 88 年的，做过餐饮业，做过快递公司，喜爱电脑上游戏和滑冰。

做投资分析师好长时间，一般全是宏观经济视线。但实际上自身十分清晰，宏观经济是外部经济的结合，没了外部经济，哪来宏观经济呢？期待 2 年之内能做 100 个相近的用户调研。

下列是调查纪实：

1、以前本职是开饭馆，在北京郊区开个烧烤摊。近期买卖很差，就来开滴滴了。

肺炎疫情前，一般每日 5-6 千销售额，好的过程中能到 7-8 千。如今拥有肺炎疫情，又遇上冬季，是淡旺季，仅有个不上 2000，有的情况下仅有大好几百。一般 2000 元钱便是平衡线，可是 2000 便是忙活，“终究开实体店是因为挣钱”。近期买卖差，人工费用都盖不了，就索性临时关掉店来滴滴专车，可是也担忧那样会伤顾客。

烤串这一买卖，单看原材料，利润率很高，75%，换句话说成本费就 25%，在其中酒类比食材盈利高。可是还有一个成本费大部分，便是耗损。由于不可以光做烤羊肉，顾客爱吃的东西许多，可是进了货，又不一定能售出，并且自己当老板本份，到期的肯定不给顾客吃。估计丢掉的食物，怎样也是有 25%。因此变化利润率看来，大约 50%。

一年租金 19 万（这一数据你以为记忆力不正确），一百多平的店。他、他媳妇、他亲姐姐两口子一起开，请了一个烧烤师傅，8500 一个月。此外主要是有一些钟点工来刷碗，钟点工中只有一个长期性协作。不请服务生，由于服务生 “老是拉了个脸，惹恼顾客”，就自己做服务生比较好。

有做外卖送餐，盘下店来的情况下，外卖送餐仅有 1000 元钱一个月，自己做保证了 8000-9000. 没上美团饿了么，嫌那里抽成太高，此外怕雨天雪天的过程中没有人外卖送餐，伤顾客。就一个微信聊天群，周边四五个住宅小区，自身送。可是提前准备做一下美团外卖了，并且仍在考虑到开那类之外卖为主导的店，摆个五六张餐桌就可以了，关键做外卖送餐。

前不久资产有点儿问题，引进了合作伙伴。合伙人做的鸡腿很好吃，可是想自己当老板，不愿结局干活儿。有一些矛盾。

2、之前在异地做过快递公司买卖。盘过一个区的中通代理商。2 万盘出来，2-3 年售出卖了 30 万，有的人使他卖了代理商站以后，再把顾客售出，他感觉那样是出尔反尔，因此就没把顾客售出。

一开始一天便是几十单，之后到了好几百单。有十几个快递员。派费少，所有给快递员，但快递员还极少，由于本地许多楼沒有电梯轿厢，要爬楼上来（那时候智能柜都不普及化）。揽费和快递员有分为。

快递员难以招，有一阵子造成快递公司库存积压。也就是由于这一快递员很难招了，造成后边想要去盘外卖送餐网站的情况下纠结了，最后沒有去。

3、最爱的游戏娱乐是电脑上游戏，每日玩《传奇 4》dnf美服，每日放置挂机。手机上游戏不太玩，第一是感觉没意思，第二是之前听人说有些人看手机游戏把手机烧了。

4、不太玩小视频。抖音短视频、快手全是几日刷一次。感觉没什么意思，短视频号就更索然无味了。之前用快手，之后也開始用抖音短视频（与此同时快手也在使用），可是感觉二者差别并不大。逐渐用抖音短视频，主要是由于有一个了解的人玩抖音短视频，20 多万元粉丝们了，就把他带过去。今日今日头条不太用，“感觉上边的东西有点儿那一个，说不出口的觉得”，新浪微博就更不需要了。爸爸喜爱今日今日头条，妈妈喜爱小红书app，上小红书主要是学做菜，也用快手。

5、每个电子商务平台都用。拼多多平台关键买价格低的，不通道的东西，可是媳妇会去拼多多平台买通道的。去淘宝网关键购买衣服，之后快手上买的衣服裤子大量了，主要是由于快手上关心的好多个网络主播，觉得她们强烈推荐的衣服裤子合自身的口感。京东商城有时候用，用的很少，主要是一些贵的东西。抖音短视频使用过一次，被坑了，图看见很光鲜亮丽，“取得手便是个破旧”，不用担心了。外卖送餐用，主要是较为远但很爱吃的东西，可是用的少，宁愿自身驾车以往吃，感觉新鮮。社区团购没用，尽管划算，但感觉比不上农贸市场的新鮮，并且在团点就随意堆在那里，觉得不太好，这类菜划算个五毛一块没什么意思。

6、招骋关键便是店铺门口定个品牌，不会太难招。沒有使用过招骋软件。