北京疫情期间,都在摆摊自救

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疫情期间的北京,都在摆摊自救-PK技术网

路姐租房子住地周边,有一处食品仓库。堆积成山的啤酒饮料纯净水,每日都能见到老总开了小货车配送的影子。一次经过问老总,能否卖我一箱可乐,如今快递公司不顺畅在网上不太好订。老总傲骄地回我:不零卖。

五一假期后,再经过那一个库房,老总已经把啤酒饮料都搬出去,在马路边摞成一面墙。看有些人经过,老总宣传着:

一起来看看,零售价!

依据北京海淀区疫防现行政策,五一以后中止正餐,到现在已经过了大半个月。酒类销售商和饮食业息息相关,日子肯定也难过。

昨日黄昏,顺着朝阳路逛了逛,忽然发现北京市多了一些市井生活气场。餐饮业店家争相在自大门口摆下了摊,卖起了快餐盒饭、烧菜、卤货,两边的吆喝声、叫卖声持续。

掺杂着电流声的扩声器,针对这座大城市好像上一个时代的物质,将视野中的办公楼抹除,好像在家乡赶集日。

朝阳路南端的新城市广场,海底捞火锅开张不上2年。中止正餐以后,她们的职工最开始行动起来。除开在店铺门口摆了一个很长货摊,也有职工推着推车,载着海底捞火锅一众商品在马路边吆喝。

本应当变成精美的水果盘的iPhone、菠萝蜜、无籽西瓜等新鲜水果,白菜、箩卜等传统涮菜,也在摆地摊上 “划算卖了”。海底捞火锅自己家的自热锅、火锅料所有 79 折,本来在店里卖 8 元钱的 330 mL的可口可乐,如今只需

6 块 3 毛 2。

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餐饮业界神话传说在过去的一年日子并不太好。财务报告表明,2021 年海底捞火锅的亏损超出了 41 亿,一举将发售前 7 年的盈利所有赔光,股票价格也闻声跌来到 80%。今事不一样往日,如今也只能在街上摆摊了。

走在路上走一圈,除开海底捞火锅,其他摆摊自救的餐饮业也许多。呷哺呷哺在大门口卖起了响铃卷,眉州东坡卖起了卤味,麦当劳立即将收款台搬到了大门口,打开了店面方式。南京大牌档、西贝莜面村乃至可以直接将摊摆进了住宅小区。

这当中也不缺乏一些主做团队餐的餐饮店,大鸭梨烤鸭店,旺顺阁鱼头泡饼。京味斋的摊上还配搭卖起了小笼包。以前它们是饰品店、网红奶茶店,一号难寻,如今每天晚上按时摆摊儿。

经过紫光园,一位瘸腿的大爷在亲人相助下,以极速 0.5 个阶梯的速率走上紫光园门口的室内楼梯,刚想踏入店面,被营业员拦下。在听见营业员反复二遍 “不允许正餐” 后,老大爷又以极速 0.5 个阶梯的速率返回马路边残疾轮椅上,暗然离开。

坐落于青年人道路上的朝阳大悦城,是东四环最喧闹的商业广场,平日里恋人聚堆,空气中谈恋爱浓度值超标准。路姐去转了一圈,里边连灯也没开,灰暗宽阔的大型商场里,工作中大姐坐到威马汽车展位上庸庸碌碌的看手机。

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有时候出入的只需外卖员,也仅仅前去 7 楼餐饮业区取外卖送餐。全部大悦城仅有一处还保存着排长队的隆重开幕 —— 春阳茶事。

果真,奶茶店才算是真正意义上的刚性需求。

这些富甲一方的餐饮集团还是自降身家摆摊,遑论一般的商家。基本上保证了一店一摊。

租金、人力、库存量耗损,全是每时每刻在在累加的成本费,没人拖得起。

据统计局最新数据,2022年 4 月,全国各地餐饮业收益 2609 亿人民币,同比下降 22.7%,增长速度同比下降 69.1%。这轮疫情中,上海市、深圳市、北京市均遭受很大危害,一线城市餐饮业人或承受压力更重。 一座城市的经济腾飞,通常要根据十几年的基本建设,但让它归入宁静,也不过是几日疫情。

昨晚打的,驾驶员是一位老大姐。她讲,自身今日身体不适,在家里一直躺到晚上五点,原本不准备运货。丈夫劝她歇息一天,但她一想起今日还欠企业 300 块的水泵,就是托着身心疲惫的身体外出了。

谈到中止正餐的事,她讲起前几天拖到的一位大哥。大哥和他人合作经营于北京开饭馆,遭受疫情,合作伙伴挑选撤股。大哥借遍了钱,靠自己依然乏力于北京扛起这个店。大哥说,他的项目投资肯定没什么问题,店也一定能开下去。前提条件是挺过疫情。

说着,大哥在计程车里痛哭下去。

小故事讲罢,驾驶员老大姐感叹道,我们全是那么努力的人,为什么日子还活的这么苦呢?

来源:大马路青年人 微信号码:maluqingnian

本文最后更新于2022-5-17,已超过 1 年没有更新,如果文章内容或图片资源失效,请留言反馈,我们会及时处理,谢谢!
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原文地址: 《北京疫情期间,都在摆摊自救》 发布于2022-5-17

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